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Brigadeiro de Ovomaltine

Publicado em: 24/05/2014 - 16:43 | Atualizada em: 05/05/2015 - 16:28
Brigadeiro de Ovomaltine

Brigadeiro é o doce mais brasileiro de todos. De norte a sul do país todo mundo conhece, sabe o que é, já comeu e tem sua opinião formada de como deve ser feito. Pra mim o doce tem que ter gosto de infância e ser bem puxa mesmo. Gosto desses brigadeiros gourmet, mais macios e menos doces, mas os que me dão lombriga mesmo de comer são os com gosto de infância.

O que eu preparei pra vocês nesse vídeo é justamente assim e com algo melhor ainda, com ovomaltine. Se você for adepta dos brigadeiros gourmet não se preocupe, é só acrescentar 3 de sopa de creme de leite e pronto, você terá um brigadeiro mais macio e menos doce.

Espero que vocês gostem da receita. Ah, e não se esqueçam de deixar comentários com sugestões para o próximo vídeo. Beijocas e até semana que vem!

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Food Styling: Danielle Noce

Fotografia: Paulo Cuenca

Ingredientes
  • 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
  • 50 gramas de CHOCOLATE AO LEITE
  • 4 colheres de sopa de OVOMALTINE
  • 1 colher de sopa de MANTEIGA SEM SAL
  • 1 pitada de SAL

- DEPOIS QUE SAIR DO FOGO:

  • 3 colheres de sopa de OVOMALTINE
  • CONFEITOS
Modo de Preparo
  1. Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e cozinhe em fogo médio/baixo até que desgrude da panela.
  2. Deixe esfriar um pouquinho e acrescente o restante do ovomaltine. Misture, coloque em um prato e deixe esfriar.
  3. Faça bolinhas e passe no confeito.
  4. Divirta-se ;D

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Dicas

RENDIMENTO: 20 brigadeiros

DURAÇÃO: 4 dias

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Video desta receita
Ouça na Cozinha

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