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Brigadeiro de Leite Ninho com Recheio de Nutella

Publicado em: 15/09/2014 - 16:06 | Atualizada em: 10/11/2014 - 19:09
Brigadeiro de Leite Ninho com Recheio de Nutella

Brigadeiro de leite ninho é um dos meus favoritos, ele fica com um gosto de infância muito bom. E com o recheio de Nutella então é como se você voltasse a ser criança na hora ;D

Food Styling: Danielle Noce

Fotografia: Paulo Cuenca

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Ingredientes
  • 1 lata de LEITE CONDENSADO
  • 5 colheres de sopa (daquelas de mãe, bem cheias ;D) de LEITE NINHO
  • 1 colher de sopa bem cheia de MANTEIGA SEM SAL
  • 70 gramas de CHOCOLATE BRANCO em gotas (ou picados)
  • 100 gramas de NUTELLA
  • 1 pitada de SAL
  • 1 colher de sopa de GLUCOSE ou MEL

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Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes (menos a nutella) na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro.

2. Leve para gelar.

3. Passe um pouco de manteiga na mão e abra bolinhas achatadas no centro da palma da sua mão e coloque meia colher de chá de Nutella no centro desta bolinha e feche dobrando as bordas. Dica: se você deixar a Nutella na geladeira por uma hora, ela fica mais durinha e é mais fácil para pegar e enrolar as bolinhas.

4. Enrole a bolinhas e  passe no confeito.

5. Coloque em forminhas e sirva!

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Dicas

RENDIMENTO: 20 brigadeiro.

DURAÇÃO: 1 semana na geladeira.

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Edward Sharpe & The Magnetic Zeros - Home, porquê estou cada dia mais apaixonada pela minha casa ;D