Bomba de Chocolate, ou a famosa éclair, é um dos doces franceses mais saborosos. Não é difícil de fazer, mas um pouco trabalhoso. Agora, que vale a pena, vale! Comer aquela bomba fresquinha, feita por você, não tem preço! ;D

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TEMPO DE PREPARO: 60 minutos

TEMPO DE COZIMENTO: 30 min

TEMPO DE ESPERA: 6 horas

ESTA RECEITA SERVE: 8 pessoas

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Creme de chocolate é tudo de bom. Ótimo para recheio de bomba, de bolo, pavê. Tudo fica mais gostoso com esse creme!

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TEMPO DE PREPARO: 30 minutos

TEMPO DE COZIMENTO: 10 min

TEMPO DE ESPERA: 6 horas

ESTA RECEITA SERVE: -

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Fondant de chocolate é ótimo para cobrir bolos e doces. Nesse caso usamos para cobrir a nossa bomba de chocolate.

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TEMPO DE PREPARO: 20 minutos

TEMPO DE COZIMENTO: 15 min

TEMPO DE ESPERA: 00 min

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O funnel cake é um bolinho frito americano muito parecido com o nosso bolinho de chuva, a diferença é que ele é um pouco mais macio. Uma das opções é fazer o funnel cake com a massa da pâte a choux, o que deixa esse bolinho ainda mais leve. Ele é bem gostoso para tomar com café, comer com frutas, nutella, geléia, ou passar no açúcar com canela e fazer como o nosso famoso bolinho de chuva.

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TEMPO DE PREPARO: 30 minutos

TEMPO DE COZIMENTO: 10 min

TEMPO DE ESPERA: 00 min

ESTA RECEITA SERVE: 8 pessoas

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A pâte a choux, ou a massa da bomba, é uma das massas mais usadas na confeitaria francesa, com ela você faz éclair (bomba), carolinas, saint honoré, religieuse, funnel cake, entre outros. Então, que tal aprender a fazer essa massa de uma vez por todas ;D

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TEMPO DE PREPARO: 40 minutos

TEMPO DE COZIMENTO: 30 min

TEMPO DE ESPERA: 60 min

ESTA RECEITA SERVE: 15 pessoas

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