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10 sobremesas quentes perfeitas para o frio

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É só cair a temperatura para que o estômago acorde implorando por comida. Não, não é qualquer comida. É doce. Qualquer coisa que seja quentinha, satisfaça o corpo e forme uma reserva protetora pro inverno (hehe). A combinação perfeita pros dias frios é a seguinte: uma boa dose de exercícios aeróbicos para estimular a circulação, um número indefinido de cobertores e alguma das sobremesas a seguir.

Dá uma olhada nessa seleção de doces que são feitos para os dias frios:

PETIT GÂTEAU

É quentinho, é cremoso, é infalível pra espantar o frio e aquecer o corpitcho!

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GRAND GÂTEAU

O grand gâteau é uma versão um pouco mais robusta: tem massa de petit gâteau, tem muita ganache de chocolate (bem quentinha) e tem um picolé de leite condensado. Só de ler essa descrição você já começou a se esquentar, né?

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PALHA ITALIANA

Eu sei, brigadeiro é bom em qualquer época do ano, mas imagine só a cena: você e um prato cheio de palha italiana debaixo das cobertas assistindo àquela série imperdível.

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TARTE TATIN

Essa torta invertida de pera é um afago na alma, de tão boa. Tem um toque de canela, que é ótima pro frio, e é servida quentinha <3

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SUFLÊ DE CHOCOLATE

No inverno, suflê é obrigatório. Ainda mais se for de chocolate um um toque de café e uma colherada de chantilly pra finalizar 😉

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TORTA SEMI-ABERTA DE FRUTAS VERMELHAS

Essa torta precisa ser devorada (a palavra foi cuidadosamente escolhida, por isso preste atenção na intensidade do assunto) com uma bola de sorvete de baunilha e nada menos do que isso. Ah, e ela tem que estar quentinha, hein? Promete que vai fazer isso nesse inverno?

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CRUMBLE DE MAÇÃ COM ESPECIARIAS

O melhor lanchinho de uma tarde gelada <3

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S’MORE DE FORNO

Se você ainda não preparou isso num dia frio, meu bem, a gente precisa ter uma conversa séria. Na verdade, só volte aqui depois de colocar essa combinação maravilhosa de chocolate e marshmallow no forno e preparar as bolachinhas, tá?

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MADELEINES

Esses bolinhos quentinhos, acompanhados de um café ou chazinho, são puro amor.

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CHOCOLATE QUENTE

Uma lista de receitas para o inverno não pode deixar de conter chocolate quente. Este aqui tem um toque de licor pra dar aquela turbinada de calor nas noites mais geladas <3

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Já fiquei quentinha só de escrever este post. Agora, com licença, tô indo preparar meu docinho 😉

O jeito mais fácil de fazer receitas que você respeita!

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Você acha difícil cozinhar? Calma, não precisa correr para o armário e agarrar o primeiro pacote de macarrão instantâneo que encontrar. E também esqueça o celular ou os livros de receita: agora, o melhor tutorial para preparar uma refeição de respeito é uma folha de papel manteiga. É isso mesmo. A receita completa não envolve panelas ou tigelas; a única coisa necessária é uma forma para abrigar o embrulho. Calma que a gente já chega lá.

A criação é da Ikea Canada, uma loja tipo TokStok que oferece todo o tipo de material-utensílio-móvel para casa. Entitulada de “Cook This Page” (cozinhe esta página), o produto contém uma série de receitas fáceis de fazer e que cabem em uma folha de papel.

Todas as quantidades necessárias são desenhadas em tinta comestível, então basta preencher os espaços com os ingredientes certos e voilà! Hora de fechar e levar ao forno. Veja por si só:

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E aí, o que você achou? Ficaria mais fácil preparar as refeições? ;D

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Onde encontrar os melhores cupcakes de Nova York

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O cupcake se tornou febre há alguns anos em vários lugares do mundo. Tudo começou a ganhar força, porém, em Nova York. Uma das grandes responsáveis por fazer os bolinhos decorados se tornarem a sensação do momento foi a Magnolia Bakery (clique aqui para ler mais sobre ela). Essa padaria famosíssima é quase imediatamente associada ao doce e fez tanto sucesso que acabou abrindo várias unidades em outros locais dos Estados Unidos e no exterior.

Mesmo com esse sucesso todo, é bom saber que há vários outros endereços para cupcakes em Nova York que são tão bons ou até melhores do que a clássica bakery. Confira:

Two Little Red Hens

A Two Little Red Hens tem vários sabores ótimos. Para quem está em busca de cupcakes de chocolate, porém, essa padaria é o lugar ideal! O sabor que faz mais sucesso é o Brooklyn Blackout. Não dá pra deixar de provar!

Two Little Red Hens. 1652 2nd Avenue. Nova York. Tel: +1 212 452 0476.

Site: www.twolittleredhens.com.

Fonte: Reddit

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Georgetown Cupcake

Além de ter alguns dos melhores cupcakes em Nova York, essa padaria também aposta na estética. Os cupcakes de lá são lindos! Os sabores são incríveis e únicos. Dois grandes destaques são o de red velvet com cream cheese e o Chocolate Eggnog.

Georgetown Cupcake. 111 Mercer Street. Nova York. Tel: +1 212 431 4504.

Site: www.georgetowncupcake.com.

Fonte: Guian Bolisay @ Flickr

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Baked

Os cupcakes fazem muito sucesso, mas a Baked também faz outros bolos e tortas lindos. Os sabores de baunilha são o forte do lugar. Não deixe de provar o Sweet’n Salty cupcake!

Baked. 279 Church Street. Nova York. Tel: +1 212 775 0345.

Site: www.bakednyc.com.

Fonte: Baked

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Amy’s Bread

Os cupcakes da Amy’s Bread são decorados de um jeito lindo! Tem sabores com muito chocolate e outros que combinam baunilha e outros ingredientes. Entre eles, o Devil’s Food e Yellow Cake with Mocha Frosting.

Amy’s Bread. 672 9th Avenue. Nova York. Tel: +1 212 977 2670.

Site: www.amysbread.com.

Fonte: Hungry Bird

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Molly’s Cupcakes

Essa lojinha de cupcakes continua mantendo sabores tradicionais, mas o seu grande diferencial é que você pode misturar diferentes coberturas para criar o seu cupcake ideal. Mesmo assim, o red velvet ainda é um dos favoritos do público!

Molly’s Cupcakes. 228 Bleecker Street. Nova York. Tel: +1 212 414 2253.

Site: www.mollyscupcakes.com.

Fonte: Glenn Wood NYC

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Buttercup Bake Shop

O Buttercup Bake Shop foi criado justamente por uma das fundadoras da Magnolia Bakery. Jennifer Appel começou a Magnolia Bakery em West Village com alguns sócios e, alguns anos mais tarde, resolveu se aventurar sozinha na criação da Buttercup Bake Shop. Além de outras delícias servidas por lá, não dá pra esquecer dos seus cupcakes maravilhosos!

Baked by Melissa. 1585 Broadway. Nova York. Tel: +1 212 842 0220.

Site: www.bakedbymelissa.com.

Fonte: Buttercup Bake Shop

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Você já provou algum cupcake das bakeries que mostrei acima? Comenta aqui porque eu tô curiosa pra saber!

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12 sobremesas para conquistar seu amor pela barriga

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Faltam poucos dias para o dia 12 de junho. Isso significa que ainda dá tempo de pensar em uma surpresa inesquecível para o seu amor neste Dia dos Namorados! Ele ou ela gosta de doce? E você, curte de se divertir entre panelas de creme, assadeiras de bolo e muito chantilly? Então temos a combinação perfeita neste relacionamento.

A seguir, você confere 12 receitas ultra românticas e deliciosas para presentear a pessoa amada. E fisgá-la pela barriga, do jeitinho que as nossas avós aconselhavam ;D

1. BUQUÊ DE CUPCAKES

Esse vai ser o buquê de rosas mais lembrado, pode ter certeza.

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2. CAFÉ DA MANHÃ ROMÂNTICO

Acorde seu amor com beijinhos, carinhos e muita comida gostosa!

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3. TORTA MOUSSE CROCANTE DE FERRERO ROCHER

Se a sua alma gêmea curte um creme de avelã com chocolate, essa é a sobremesa perfeita para ela. Lambuzem-se sem medo!

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4. POP TART

Essas tortinhas recheadas com geleia são divertidas de fazer em dupla e depois aproveitar até acabar ;D

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5. WAFFLE BELGA

Pensou em preparar panquecas para o seu amor? Temos uma sugestão melhor: waffle belga! A massa é toda recheada com cristais de açúcar que se caramelizam de um jeito lindo <3

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6. BANANA PUDDING

Camadas de banana caramelada, creme com baunilha, biscoitos maltados e chantilly. E tudo isso de novo. E de novo. Alguém em sã consciência é capaz de dizer não a isso?

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7. PARFAIT DE CEREJAS AO VINHO

Essa receita é linda, fácil e vai fisgar quem você quiser conquistar. Pode ter certeza.

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8. FONDUE DE CHOCOLATE COM BOLINHO DE LIMÃO

A cena é a seguinte: vocês dois entrelaçados no refúgio quentinho de um cobertor e, à frente, uma panelinha de fondue com muito chocolate, frutas e bolinhos de limão. Nada mal, hein?

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9. BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO COM SORVETE

Seu amor vai sorrir e te adorar ainda mais depois de uma fatia desse bolo. E tem mais: que tal harmonizar estas camadas de felicidade com um vinho especial? Clique aqui para conferir um post com sugestões de vinhos que combinam perfeitamente com o bolo mousse de chocolate branco com sorvete!

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10. MADELEINES

Madeleines são pedacinhos de amor. Receber uma caixinha recheada com estes bolinhos clássicos franceses é uma declaração linda!

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11. PALHA ITALIANA

Outra coisa infalível é brigadeiro. Ou melhor, palha italiana. Escolham o filme na Netflix e peguem o potinho cheio dessas gostosuras <3

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12. FUDGE DE CARAMELO SALGADO

O namoro vai ficar mais fortalecido depois de alguns cubinhos de fudge, acredite em mim. Esse fudge é bem fácil de fazer, aproveitem!

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Receitas românticas para o Dia do Amor

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O dia de São Valentim, mais conhecido como Valentine’s day, é comemorado no 14 de fevereiro em vários países do mundo. Como a Dani disse no post dela (clique aqui para conferir as dicas do que fazer nesse dia especial), a data não é tão popular aqui no Brasil. Mesmo assim, a ideia é espalhar o carinho que sentimos por nossos amigos, familiares ou (principalmente) namoradxs. É comum se entregar flores e pequenos presentes que simbolizam essa afeição pela pessoa querida.

-UPDATE!

Vou atualizar esse post para abranger uma data mais geral, o Dia do Amor, segundo o Bigode. Afinal, acho que todo mundo deve se sentir amado no dia 12 de Junho aqui no Brasil, né?

Para mim, é no biscoito quentinho e crocante, no bolo bem recheado e nas panquecas fofíssimas que podemos espalhar a felicidade. Bem, com comida, em geral, né? Aliás, com um tipo específico: comfort food. Aqui, eu te mostro algumas receitas deliciosas, daquelas de fazer você se sentir abraçado e aquecido. Bônus, são perfeitas para serem feitas desde o início com aquela pessoa querida.

1. Cinnamon Rolls

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2. Panqueca Suzette 

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3. Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella

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4. S’more de forno

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5. Trufa de Nutella caseira

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6. Creme delícia com morangos

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7. Cookies de chocolate com marshmallow

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8. Churros de chocolate

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9. Cupcake de baunilha com lemon curd

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10. Pizza no pão sírio (corte no formato de coração e conquiste seu amor! <3)

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11 – Torta de Chocolate com Caramelo Salgado

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12 – Buquê de Cupcakes <3

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Beijos e muito, muito amor pra você!